domingo, 31 de marzo de 2013

 
 
Felicitaciones Paz Levinson por tu excelente papel protagónico en el Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo Tokio 2013 !!!!
 
 
Desde "Sommeliers y el Mundo del Vino" quiero hacer una mención especial de Felicitaciones y agradecimiento por llevar a los Sommeliers de la Argentina a lo más alto del mundo! Muchas gracias compañera PAZ LEVINSON !.
Esperamos poder tenerte en Santa Clara del Mar, para contarnos esta hermosa experiencia que tuvistes!
Gracias para nuestro Presidente por estar al lado de Paz, para nosotros la MEJOR DEL MUNDO!!!
 
Julian Ramiro Sánchez
Sommelier
 
 
Paz Levinson

sábado, 23 de marzo de 2013

 

 
 
 
La Coyuntura vitivinícola mundial " Es Globalmente Positiva "

Y la Argentina Marca el Rumbo Mis Amigos del Mundo del Vino !!!!

 

Nota de coyuntura vitivinícola mundial





En 2012, las exportaciones de vino han alcanzado un volumen de más de 100 Mhl. Los últimos datos revelan una estabilización en los intercambios comerciales, con una recuperación moderada del consumo.


La producción mundial de vino en 2012 se estima en 250,9 Mhl: un nivel muy bajo, particularmente para la Unión Europea, a causa de la reducción del viñedo y de las condiciones climáticas desfavorables.

OIV - 21/03/2013 - El Director General de la OIV, Federico Castellucci, presentó el 21 de marzo pasado en París los últimos elementos de coyuntura vitivinícola mundial que permiten trazar un balance del año 2012 en términos de superficie de viñedo, producción de vino, consumo y comercio internacional.

Considerando las escasas cosechas y el contexto de crisis económica, el balance 2012 de la coyuntura vitivinícola mundial "es globalmente positivo", ha hecho notar Federico Castellucci.

Comercio internacional
En 2012, el mercado mundial del vino ha alcanzado un volumen de 101,4 Mhl*. El análisis de las cifras muestra que la baja producción 2012 es en parte responsable de esta brusca caída: la reducción del volumen disponible para la exportación tendría como consecuencia una disminución de la parte correspondiente al vino a granel en las exportaciones vinícolas.

Teniendo en cuenta estas evoluciones, la tendencia difiere de la correspondiente a los dos últimos años: la cuota del mercado mundial de los 5 primeros países exportadores de la UE (ITA/ESP/FRA/DEU/PRT) disminuyó hasta alcanzar el 62,3% (contra un 65,4% en 2011), en beneficio del grupo formado por los principales países del hemisferio sur (ZAF/AUS/NZL/CHL/ARG) y los EE.UU. (28,2% contra 25,7% en 2011).

En un contexto de cosecha modesta, Italia sigue siendo el primer exportador mundial en volumen con 21,5 Mhl exportados en 2012, seguido por España, con 19,1 Mhl. En el tercer lugar, las exportaciones de Francia se recuperan llegando a 15 Mhl, un alza del 6% en relación a 2011.

Leve recuperación del consumo mundial
El consumo mundial de vino en 2012 se ubicó en 245,2 Mhl. El año 2012 estuvo caracterizado por la confirmación de una recuperación de la demanda interna. En Europa, el consumo se estabilizó en relación al año anterior, con un aumento del consumo francés a razón de un poco más de 30 Mhl (+0,9 Mhl / 2011).

Sobre todo fuera de los confines europeos, la evolución es positiva desde una perspectiva general, si bien todavía no ha logrado regresar a los niveles previos a la crisis. Por ejemplo, en Estados Unidos, el consumo de vino debería alcanzar 29 Mhl en 2012. Por su parte, China registra un fuerte crecimiento del consumo (+9%).

Retroceso persistente de las superficies y de la producción
El mercado vitícola, sin embargo, sigue sufriendo el impacto de la baja en la producción, principalmente en Europa. En 2012, la superficie del viñedo en los países europeos no ha dejado de disminuir, hasta llegar a 4212 mha (-0,8% entre 2011 y 2012). No obstante, esta disminución resulta menos importante que la del ejercicio anterior, debido al cese de las primas europeas para la reducción del viñedo. Fuera de Europa, la superficie vitícola registra un leve aumento, hasta 3363 mha (+0,3%).

La producción mundial de vino en 2012 se estima en 250,9 Mhl. Esta cifra indica un nivel que puede considerarse muy bajo, particularmente para la Unión Europea, donde, excluyendo zumos y mostos, alcanzaría los 141,3 Mhl. Se trata de una disminución del 10% respecto de 2011. Francia ha producido 16,8% menos. En España, esta baja alcanza el 11,2 %.

Por último, Federico Castellucci destacó que Argentina, país que organizará el Congreso Mundial de la Viña y del Vino en 2014, ha dado una Presidenta a la OIV y un Papa a la Iglesia Católica, y se alegró de que las tendencias vitícolas mundiales "como el buen vino, mejoren con los años", aludiendo a la cita que el Papa Francisco mencionó en su primera audiencia en Roma. Fuente OIV.


viernes, 15 de marzo de 2013


Arte y Vino en Bodega Monteviejo Clos de los Siete
"Mendoza , Argentina "




Nueva Edicion de Arte en los Caminos del Vino en Bodega Monteviejo Clos de los Siete

Desde el sábado 23 de marzo a partir de las 18 hs, en una iniciativa conjunta entre sector público, privado y artistas mendocinos, se pondrá en marcha otr...a edición del ciclo Arte en los Caminos del Vino que recorre bodegas y permitirá que los artistas locales engalanen los espacios enoturísticos con sus obras.

Bodegas de Argentina, como unidad ejecutora del Turismo del Vino para la Corporación Vitivinícola Argentina, en una producción conjunta con Clos de los 7, Bodega Monteviejo, Municipalidad de Tunuyan y los propios artistas involucrados proponen dos muestras en simultáneo: "Blend", un colectivo de destacados escultores mendocinos como lo son Guillermo Rigattieri, Gabriel Fernández, Fernando Rosas y Julio Melto, mostrando sus trabajos más relevantes sobre metal, madera, bronces y resinas, y "Reencarnaciones", proyecto de experimentación artística que incluye un tour temático por la Bodega Monteviejo en medio de instalaciones realizadas por Andrea Cazorla y Jimena Caraguel que recrean los cuentos de Gabriela Nafissi.

Finalmente, para exaltar los sentidos podrá degustarse el vino Touché, creación especial de Marcelo Pelleriti, enólogo recientemente premiado con 100 puntos por el periodista Robert Parker, todo acompañado de la música original de Andrés Ceccarelli .

La muestra permanecerá abierta durante todo el mes marzo abril y mayo y puede visitarse todos los días de 10 a 16. Sólo con Reservas.

Informes y reservas: turismo@clos7.com.ar // 0261 156 687 680
Ver más.Fuente :Clos los de los Siete




Foto: Nueva Edicion de Arte en los Caminos del Vino en Bodega Monteviejo Clos de los Siete

Desde el sábado 23 de marzo a partir de las 18 hs, en una iniciativa conjunta entre sector público, privado y artistas mendocinos, se pondrá en marcha otra edición del ciclo Arte en los Caminos del Vino que recorre bodegas y permitirá que los artistas locales engalanen los espacios enoturísticos con sus obras.

Bodegas de Argentina, como unidad ejecutora del Turismo del Vino para la Corporación Vitivinícola Argentina, en una producción conjunta con Clos de los 7, Bodega Monteviejo, Municipalidad de Tunuyan y los propios artistas involucrados proponen dos muestras en simultáneo: "Blend", un colectivo de destacados escultores mendocinos como lo son Guillermo Rigattieri, Gabriel Fernández, Fernando Rosas y Julio Melto, mostrando sus trabajos más relevantes sobre metal, madera, bronces y resinas, y "Reencarnaciones", proyecto de experimentación artística que incluye un tour temático por la Bodega Monteviejo en medio de instalaciones realizadas por Andrea Cazorla y Jimena Caraguel que recrean los cuentos de Gabriela Nafissi.

Finalmente, para exaltar los sentidos podrá degustarse el vino Touché, creación especial de Marcelo Pelleriti, enólogo recientemente premiado con 100 puntos por el periodista Robert Parker, todo acompañado de la música original de Andrés Ceccarelli .

La muestra permanecerá abierta durante todo el mes marzo abril y mayo y puede visitarse todos los días de 10 a 16. Sólo con Reservas.

Informes y reservas: turismo@clos7.com.ar // 0261 156 687 680


sábado, 9 de marzo de 2013

 

 

Federico Castellucci se reúne con el Secretario de Estado de Agricultura alemán, Robert Kloos



OIV – 28/02/2013 – Con motivo de su reunión con Robert Kloos, el Director de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Federico Castellucci, destacó “la excelente calidad de la actividad” que los expertos de la delegación alemana desarrollan dentro de la Organización.

En Alemania, la próxima edición del salón Prowein se celebrará en Dusseldorf, del 24 al 26 de marzo. Este encuentro, dedicado al comercio vitícola, “se va a convertir en una de las citas más importantes para el sector a nivel internacional”, afirmó el Secretario de Estado de Agricultura alemán, Robert Kloos. Para Alemania, “se trata de la oportunidad de demostrar la importancia y la calidad de su mercado vitícola”.

Por otra parte, el Sr. Castellucci recordó que la OIV “desempeña un papel muy importante en la promoción de la cultura vinícola en todo el mundo” e hizo alusión a la importancia de que la OIV se diese a conocer en aquellos países que aún no son miembros, pero que cuentan con un mercado vitícola en pleno desarrollo, como es el caso de China. El país asiático será en 2016 el sexto productor mundial.

Con respecto a las novedades dentro de la organización, el Director dijo que la reducción del contenido de alcohol en los vinos y su etiquetado son los temas que los expertos analizan actualmente.

Alemania ha propuesto acoger en 2015, -tras Argentina en 2014-, el 38º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, cuya 36ª edición se celebrará este año en Rumanía.


Robert Kloos, Secretario de Estado del ministerio alemán de Alimentación, Agricultura y
Protección del consumidor y Federico Castellucci, Director General de la OIV / C. Antony.
Fuente OIV.